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單項選擇題溫度和微生物生長的關(guān)系是在其最適溫度范圍內(nèi)，生長速度隨溫度升高而（），發(fā)酵溫度升高，生長周期就縮短。

A.無法確定
B.定量增加
C.降低
D.增加

1.單項選擇題在影響微生物生長繁殖的各種物理因素中，起著最重要作用的是（）。

A.濕度
B.氣體成分
C.壓力
D.溫度

2.單項選擇題混合培養(yǎng)物發(fā)酵又簡稱混合發(fā)酵，是指（）微生物混合在一起共用一種培養(yǎng)基進(jìn)行發(fā)酵。

A.相同
B.一種
C.兩種
D.多種

3.單項選擇題連續(xù)發(fā)酵，是指以一定速度向發(fā)酵罐內(nèi)添加新鮮培養(yǎng)基，同時以相同的速度流出培養(yǎng)液，從而使發(fā)酵罐內(nèi)的液量（），使培養(yǎng)物在近似恒定狀態(tài)下生長的培養(yǎng)方法。

A.溢出
B.增加
C.降低
D.維持恒定

4.單項選擇題現(xiàn)代微生物工業(yè)大多數(shù)都是采用（），這是因為其適用面廣，能精確地調(diào)控，總的效率高，并易于機(jī)械化和自動化。

A.半固態(tài)發(fā)酵
B.固液混合發(fā)酵
C.固態(tài)發(fā)酵
D.液態(tài)發(fā)酵

5.單項選擇題固態(tài)發(fā)酵又稱固體發(fā)酵，是指微生物在沒有或幾乎沒有（）的固態(tài)的濕培養(yǎng)基上的發(fā)酵過程。

A.平衡水
B.蒸餾水
C.結(jié)合水
D.游離水