單項選擇題分子育種是應用基因工程手段來進行的?；蚬こ淌且环NDNA體外重組技術，這種使DNA分子進行重組，再在受體細胞內無性繁殖的技術又稱（）。
A.分子聚合
B.分子雜交
C.分子標記
D.分子克隆
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1.單項選擇題工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生物是（）。
A.所有微生物
B.部分微生物
C.部分微生物菌株
D.所有微生物菌株
2.單項選擇題獲得的微生物發(fā)酵產物都要按照（）有關部門制定的標準進行質量檢驗和性能測定，符合要求后才稱為合格產品。
A.國際
B.行業(yè)
C.地方
D.國家
3.單項選擇題發(fā)酵全過程容易發(fā)生雜菌污染而造成巨大的損失，故發(fā)酵過程要求（）。
A.通氣攪拌
B.控制溫度
C.不檢查菌群
D.無雜菌
4.單項選擇題微生物發(fā)酵在常溫、常壓下進行，發(fā)酵設備是否需要考慮防爆裝置（）。
A.需要
B.不需要
C.無關系
5.單項選擇題把借助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來制備微生物菌體本身，或其直接代謝產物或次級代謝產物的過程統(tǒng)稱為（）。
A.發(fā)酵
B.釀造
C.發(fā)酸
D.干燥
最新試題
用CO2進行超臨界萃取時，隨被萃取物質不同而有較大的差異的條件是（）。
題型：多項選擇題
膜分離過程不發(fā)生相變化，與有相變化的分離方法或其他方法相比較能耗要（）。
題型：單項選擇題
大多數食品的化學復雜性和熱敏性等特性決定了在采用超臨界流體萃取時要仔細選用（）及萃取操作條件。
題型：單項選擇題
有機膜的材料有（）。
題型：多項選擇題
在醋酸纖維膜中，在（）的作用下，溶液的水分子和醋酸纖維素的活化點——羰基上的氧原子形成氫鍵。
題型：單項選擇題
常用的膜材料有哪些？
題型：問答題
微膠囊技術是用特殊手段將（）包裹在半透明或封閉性微小的高聚物容器內的過程。
題型：多項選擇題
超臨界二氧化碳劑的特點有哪些？
題型：問答題
利用超臨界流體作為（），可從多種液態(tài)或固態(tài)混合物中萃取出待分離的組分。
題型：單項選擇題
在膜分離過程中，承擔著分離溶質作用的是（），所以保護膜不受污染是維持分離過程正常進行的關鍵。
題型：單項選擇題