多項(xiàng)選擇題物料中通常根據(jù)水分與物料的結(jié)合狀況不同，將水分分為（）。
A.游離水
B.化合水
C.非結(jié)合水
D.結(jié)合水
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1.單項(xiàng)選擇題當(dāng)濕空氣流量大時，濕球表面汽化的水量很少，可認(rèn)為空氣流過濕球時，其溫度t和濕度H（）。
A.保持不變
B.相等
C.增加
D.減少
2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)水汽分壓力等于該空氣溫度下的飽和蒸氣壓ps時，表明濕空氣被水汽飽和，已達(dá)到水汽分壓力的（）。
A.最低值
B.平均值
C.最高值
3.單項(xiàng)選擇題冷凍干燥法需要很低的壓力，物料中的水分通常以溶液狀態(tài)或結(jié)合狀態(tài)存在，必須使物料冷卻到（），以保持冰為固態(tài)。
A.-5℃以下
B.-7℃以下
C.2℃以下
D.0℃以下
4.單項(xiàng)選擇題絕熱飽和過程的進(jìn)行結(jié)果一方面表現(xiàn)為空氣的冷卻，另一方面又表現(xiàn)為空氣的增濕，故稱為絕熱（）過程。
A.冷卻
B.恒速干燥
C.降速干燥
D.冷卻增濕
5.單項(xiàng)選擇題在絕熱條件下降溫增濕，而水向空氣汽化?？諝饨禍兀ǎ┑臒崃?，全部供水汽化所需熱量，又回到空氣中。
A.提供
B.放出
C.吸收
D.產(chǎn)生
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膜的透過特性取決于細(xì)孔流及水、溶質(zhì)在容脹膜表面中的擴(kuò)散系數(shù)。通過細(xì)孔的溶液量與整個膜的透水量之比愈小，同時水在膜中的擴(kuò)散系數(shù)與溶質(zhì)在膜中的擴(kuò)散系數(shù)之比愈大，則膜的（）。
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