膜分離工藝可劃分為和（）工藝三部分。

簡(jiǎn)述膜分離的工藝及各工藝的操作要點(diǎn)。

膜分離就是采用天然或人工合成的（），以外界能量或化學(xué)位差為推動(dòng)力，對(duì)雙組分或多組分溶質(zhì)和溶劑進(jìn)行分離、分級(jí)、提純和富集操作等分離方法的總稱(chēng)。

膜分離過(guò)程是在（）下進(jìn)行，特別適用于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶或藥品等的分離、分級(jí)、濃縮與富集。

論述真空低溫油炸的基本原理、影響因素及特點(diǎn)。

如果流體被加熱或被壓縮至高于基臨界點(diǎn)時(shí)，則該流體即成為（）。

超臨界流體的溶解能力與密度有很大關(guān)系。在臨界區(qū)附近，操作壓力和溫度的微小變化，會(huì)引起流體密度的（），因而也將影響其溶解能力。

常用心材、壁材的種類(lèi)有哪些？

簡(jiǎn)述微膠囊化的機(jī)理及操作步驟。

微膠囊的壁材常用的有（）。