單項選擇題氣相色譜法測定蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留，當結(jié)果大于1mg/kg時，結(jié)果應(yīng)保留（）。
A.一位有效數(shù)字
B.兩位有效數(shù)字
C.三位有效數(shù)字
D.四位有效數(shù)字
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2.判斷題不同微生物具有不同的最適生長溫度。
4.單項選擇題標準GB/T 12143.4-1992中采用（）測定飲料中二氧化碳含量。
A.蒸餾滴定法
B.沉淀滴定
C.電位滴定
D.氧化還原滴定
5.單項選擇題測定飲料中的可溶性固形物，檢驗所需儀器主要有（）
A.折光計
B.溫度計
C.比重計
D.折光計和溫度計
最新試題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）
題型：多項選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
題型：單項選擇題
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結(jié)果的影響是（）。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
重復性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
題型：多項選擇題