單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)GB/T 12143.4-1992中采用（）測(cè)定飲料中二氧化碳含量。

A.蒸餾滴定法
B.沉淀滴定
C.電位滴定
D.氧化還原滴定


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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定飲料中的可溶性固形物，檢驗(yàn)所需儀器主要有（）

A.折光計(jì)
B.溫度計(jì)
C.比重計(jì)
D.折光計(jì)和溫度計(jì)

2.單項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物不包括（）

A.酸
B.乙醇
C.糖
D.維生素

3.單項(xiàng)選擇題大腸菌群檢測(cè)中，可以判斷為初發(fā)酵陰性管的特征為（）

A.產(chǎn)酸
B.不產(chǎn)生酸
C.不產(chǎn)氣
D.以上特征都不對(duì)

4.單項(xiàng)選擇題采用基準(zhǔn)物質(zhì)鄰苯二甲酸氫鉀進(jìn)行NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定的缺點(diǎn)是（）

A.易提純，純度高
B.分子摩爾質(zhì)量大，可減少稱量誤差
C.不吸潮；容易保存
D.具有很強(qiáng)的吸濕性，易吸收空氣中的CO2

5.單項(xiàng)選擇題直接碘量法只能測(cè)定（）的還原劑。

A.還原性較強(qiáng)
B.還原性較弱
C.酸性
D.堿性