雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最慢？（）

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。