簡述蛋類的營養(yǎng)素組成？

鈣的供給量、食物來源？

簡述臨床營養(yǎng)治療必須遵守的原則？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

簡述酒類的藥理成分？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

簡述攝入高脂肪膳食對老年人健康的影響？

簡述肝昏迷伴有肝腎綜合癥者，對蛋白質(zhì)的供給有什么要求？

簡述癌癥病人營養(yǎng)支持應(yīng)遵循的基本原則？

簡述蛋類的合理利用？