單項選擇題下列選項中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。
A、通風
B、閉光
C、隔氧
D、防潮
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1.單項選擇題通?？Х葟d營業(yè)結(jié)束后，應（）。
A、關(guān)掉所有電源
B、關(guān)掉除冰箱、制冰機以外的所有電源
C、關(guān)掉除咖啡機、制冰機以外的所有電源
D、關(guān)掉除燈箱、咖啡機以外的所有電源
2.單項選擇題營業(yè)結(jié)束后，盤點原材料消耗的目的不包括（）。
A、提高產(chǎn)品質(zhì)量
B、減少原輔料意外流失
C、控制合理的原材料庫存
D、加強庫存管理
3.單項選擇題營業(yè)結(jié)束后，需進行每日盤點，其目的不包括（）。
A、減少原材料消耗
B、控制合理的原材料庫存
C、加強庫存管理
D、增加咖啡種類及數(shù)量
4.單項選擇題營業(yè)記錄能夠反映出咖啡店的（）。
A、銷售量
B、銷售品種
C、銷售額
D、銷售人員數(shù)量
5.單項選擇題關(guān)于咖啡店的設備安裝，下列排序正確的是（）。
A、凈水器、軟水器、咖啡機
B、凈水器、咖啡機、軟水器
C、軟水器、凈水器、咖啡機
D、軟水器、咖啡機、凈水器