最新試題
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）