掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）