最新試題
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片（）