單項選擇題下列哪一項不屬于逆轉錄酶的功能()
A.以RNA為模板合成DNA
B.以DNA為模板合成DNA
C.水解RNA-DNA雜交分子中的RNA鏈
D.指導合成RNA
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1.單項選擇題下列反密碼子中能與密碼子UAC配對的是()
A.AUG
B.AUI
C.ACU
D.GUA
2.單項選擇題側鏈含有咪唑基的氨基酸是()
A.甲硫氨酸
B.半胱氨酸
C.精氨酸
D.組氨酸
3.單項選擇題寡肽或多肽測序時下列試劑中最好的是()
A.2,4-二硝基氟苯
B.肼
C.異硫氰酸苯酸
D.丹酰氯
4.單項選擇題關于蛋白質結構的敘述,哪項不恰當()
A.胰島素分子是由兩條肽鏈構成,所以它是多亞基蛋白,具有四級結構
B.蛋白質基本結構(一級結構)中本身包含有高級結構的信息,所以在生物體系中,它具有特定的三維結構
C.非級性氨基酸側鏈的疏水性基團,避開水相,相互聚集的傾向,對多肽鏈在二級結構基礎上按一定方式進一步折疊起著重要作用
D.亞基間的空間排布是四級結構的內(nèi)容,亞基間是非共價締合的
5.問答題試述谷氨酸合成育種思路?
最新試題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
木質工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
題型:多項選擇題
麥汁進罐時,當麥汁浸泡到相應的溫度變送器時發(fā)現(xiàn)溫度超標,應()。
題型:多項選擇題
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型:判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃,做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄,做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后,在下一罐使用時需重新校驗。
題型:判斷題
發(fā)酵罐溫度超標的原因可能是()。
題型:多項選擇題
酵母與氧接觸時間的關鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型:判斷題
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
題型:判斷題
發(fā)酵液微生物出現(xiàn)超標,過濾階段考慮交叉污染,必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
題型:判斷題