單項選擇題客人不能把服務本身買回家,他們帶回去的只是服務產(chǎn)生的效果,則體現(xiàn)出餐飲服務的()。
A.一次性
B.無形性
C.同時性
D.差異性
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1.單項選擇題飯店以()為單位出租客房使用權(quán),客房的所有權(quán)不發(fā)生轉(zhuǎn)移。
A.有形時間
B.微笑服務
C.無形時間
D.服務時間
2.單項選擇題飯店的消防工作在()中占有重要地位。
A.安全管理
B.客人接待
C.客人服務
D.客人投訴
3.單項選擇題()貫穿于客房接待服務過程的始終
A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服務工作
D.客人投訴工作
4.單項選擇題()是帶動飯店一切經(jīng)濟活動的樞紐。
A.餐廳
B.客房
C.前廳
D.廚房
5.單項選擇題飯店崗位責任制中,領導人員的崗位責任制是()。
A.重點
B.關鍵
C.基礎
D.要領
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文化內(nèi)涵對于飯店經(jīng)營具有重要的意義。
題型:判斷題
飯店營銷中可控制的要素包括飯店的產(chǎn)品、價格、銷售渠道和促銷方式等。
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管理跨度的最佳人數(shù)是3~5人。
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商品部的服務員需要有較高的外語水平、熟練的操作技能。
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就餐客人只有享受到了()后,才能根據(jù)其滿足程度來評估飯店質(zhì)量的優(yōu)劣。
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題型:名詞解釋
職工代表大會無須定期召開。
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飯店的企業(yè)要素包括哪些?
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