單項選擇題飯店的消防工作在（）中占有重要地位。

A.安全管理
B.客人接待
C.客人服務(wù)
D.客人投訴


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1.單項選擇題（）貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終

A.客房安全管理工作
B.客人接待工作
C.客人服務(wù)工作
D.客人投訴工作

2.單項選擇題（）是帶動飯店一切經(jīng)濟(jì)活動的樞紐。

A.餐廳
B.客房
C.前廳
D.廚房

3.單項選擇題飯店崗位責(zé)任制中，領(lǐng)導(dǎo)人員的崗位責(zé)任制是（）。

A.重點
B.關(guān)鍵
C.基礎(chǔ)
D.要領(lǐng)

4.單項選擇題（）是有效地調(diào)動飯店各部門和員工積極性的一種現(xiàn)代化管理方法。

A.職工代表大會
B.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
C.崗位責(zé)任制
D.員工手冊

5.單項選擇題總經(jīng)理各項職責(zé)的行使，是以總經(jīng)理的（）作為保證的。

A.職務(wù)
B.職責(zé)
C.權(quán)利
D.義務(wù)