多項選擇題食品質(zhì)量管理的特殊性表現(xiàn)在（）
A.時間上的廣泛性
B.對象的復雜性
C.食品安全是首要任務
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1.多項選擇題管理的基本功能包括（）
A.計劃
B.組織
C.領導
D.控制
2.多項選擇題產(chǎn)生產(chǎn)品創(chuàng)意的直接性信息來源有（）。
A.市場調(diào)查
B.消費者代表座談
C.經(jīng)銷人員意見征求
D.直接與消費者接觸
3.多項選擇題食品工廠生產(chǎn)車間通常按（）、動力輔助車間等排布。
A.原輔料驗收和預處理車間
B.加工車間
C.殺菌車間
D.包裝車間
4.多項選擇題新產(chǎn)品可依設計過程的特殊要求而分為不同的種類，根據(jù)設計過程的特點一般將新產(chǎn)品分為以下七種：（）新包裝產(chǎn)品、移植型產(chǎn)品、全新產(chǎn)品。
A.延續(xù)品
B.重新定位品
C.新樣式產(chǎn)品
D.新配方產(chǎn)品
5.多項選擇題在質(zhì)量檢驗中要確定檢驗類型，基本檢驗類型有收貨檢驗、外協(xié)檢驗、（）。
A.生產(chǎn)過程的檢驗
B.發(fā)貨檢驗
C.對客戶退貨的檢驗
D.庫存轉(zhuǎn)移檢驗
最新試題
下列關于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于化學危害？（）
題型：單項選擇題
關于CCP，下面哪一項正確？（）
題型：單項選擇題
下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)車間內(nèi)的滅鼠方法不包括下列哪一項？（）
題型：單項選擇題
分層法一般按5M1E進行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。
題型：單項選擇題
下面物質(zhì)屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學危害？（）
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：單項選擇題