判斷題在市場(chǎng)銷售農(nóng)副產(chǎn)品，通常需辦理食品流通許可證。
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4.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量記錄應(yīng)（）并經(jīng)授權(quán)人員簽字、蓋章或作其他審定后方能生效。
A.字跡清晰
B.內(nèi)容完整
C.按記錄內(nèi)容進(jìn)行標(biāo)識(shí)
D.注明日期
5.多項(xiàng)選擇題食品企業(yè)質(zhì)量目標(biāo)管理一般應(yīng)包含以（）的內(nèi)容。
A.質(zhì)量政策
B.質(zhì)量方針
C.質(zhì)量目標(biāo)
D.質(zhì)量計(jì)劃
最新試題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時(shí)，消毒時(shí)間應(yīng)不少于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來(lái)源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面哪一項(xiàng)屬于生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題