單項(xiàng)選擇題所謂()屬于全發(fā)酵茶,因其茶色和葉底均呈紅色而得名。
A、烏龍茶
B、花茶
C、綠茶
D、紅茶
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1.單項(xiàng)選擇題醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,最解渴和補(bǔ)充體液的飲料是()。
A、可樂
B、牛奶
C、啤酒
D、白開水
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵飲料是以()作用于基質(zhì)發(fā)酵釀制而成,如酸奶、花生奶等。
A、微生物
B、細(xì)菌
C、真菌
D、卵菌
3.單項(xiàng)選擇題可樂型飲料是一種具有興奮神經(jīng)和特殊風(fēng)味的碳酸飲料。美國(guó)是可樂飲料的發(fā)源地,其產(chǎn)品產(chǎn)量處于世界壟斷地位,尤其以()行銷世界。
A、雪碧
B、芬達(dá)
C、可口可樂
D、汽水
4.單項(xiàng)選擇題威士忌是英文“Whiskey”的譯音,原產(chǎn)于()的威士忌,是世界名酒之一。
A、美國(guó)
B、日本
C、英國(guó)
D、前蘇聯(lián)
5.單項(xiàng)選擇題白蘭地是英文“Brandy”的譯音,原產(chǎn)于法國(guó),法國(guó)的許多果酒廠都產(chǎn)白蘭地。這種酒用()做原料。
A、葡萄
B、蘋果
C、梨
D、桔子
最新試題
在制湯時(shí),加入()可以使湯的味道更濃郁。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制湯時(shí),若要使湯有甜味,可加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制凍時(shí),為了增加凍品的彈性,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
魚凍的鮮美味道主要來自于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制作鴨湯時(shí),為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作肉凍時(shí),加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制湯過程中,湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題