單項(xiàng)選擇題某12歲男生每日膳食中攝入總能量2113kcal，脂肪攝入量25g，則脂肪供能比為（），攝入量（）
A.10.6%；偏低
B.4.7%；偏低
C.10.6%；合適
D.4.7%；合適
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1.單項(xiàng)選擇題食物中的有機(jī)磷酸酯和磷脂，需要經(jīng)過酶促水解形成（）后才容易被機(jī)體吸收。
A.酸性無機(jī)磷酸鹽
B.酸性有機(jī)磷酸鹽
C.堿性無機(jī)磷酸鹽
D.堿性有機(jī)磷酸鹽
2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于維生素B2，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
A.參與脂肪酸和碳水化合物代謝
B.與視網(wǎng)膜對(duì)光的感應(yīng)無關(guān)
C.可激活維生素B6，參與色氨酸形成煙酸的過程
D.補(bǔ)充核黃素對(duì)防治缺鐵性貧血有重要作用
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2013年《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》修訂版中，我國(guó)居民維生素A膳食參考攝入量成年男子為（）。
A.400μg DFE/天
B.600μg DFE/天
C.800μg DFE/天
D.1000μg DFE/天
4.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期每天補(bǔ)充（）較大量鋅可發(fā)生貧血、免疫功能下降高密度脂蛋白膽固醇降低等。
A.50mg
B.75mg
C.100mg
D.200mg
5.單項(xiàng)選擇題維生素D3在體內(nèi)的生理功能不包括（）。
A.參與視網(wǎng)膜的光化學(xué)反應(yīng)
B.促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣的吸收
C.促進(jìn)骨組織的鈣化
D.促進(jìn)腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收
最新試題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型：判斷題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計(jì)算，參照膳食寶塔確定重量即可。
題型：判斷題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K，需要完全從食物中攝取。
題型：判斷題
女性中等皮質(zhì)厚度值為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
關(guān)于中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐制定原則不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若某固體食品碳水化合物含量為45.0g/100g，查碳水化合物的NRV為300g，則該食品的碳水化合物NRV百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類，以保證鈣的充足。
題型：判斷題
攝入蛋白質(zhì)過量的危害不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題