最新試題
吉士粉呈（）
老婆餅是（）點心。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
高筋面粉適用于（）
寧波湯圓屬于（）面點。
川式點心的代表品種是（）
烙餅適宜用（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
能提高面團筋性的原料是（）