最新試題
果醬屬于（）
烙餅適宜用（）
蘇式糕點口味重（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
薩琪瑪屬于（）面點。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
面包酵母可分為（）種。
戚風蛋糕灌模完成后（）