最新試題
水晶蝦餃屬于（）
能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
面包酵母可分為（）種。
高筋面粉適用于（）
果醬屬于（）
九層馬蹄糕的主料是（）