戚風蛋糕灌模完成后（）

酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。

雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。

蘇式糕點口味重（）

寧波湯圓屬于（）面點。

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

適合用澄面做面皮的是（）

面團發(fā)酸應該加入（）中和。

面包酵母可分為（）種。