填空題脂肪不具備的生理功能是（）。
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3.填空題人類(lèi)膳食中缺碘容易患（）。
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔最高層是（）。
A、蔬菜
B、谷類(lèi)
C、奶類(lèi)
D、油脂
E、肉類(lèi)
最新試題
寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
吉士粉呈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老婆餅是（）點(diǎn)心。
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面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
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適合烙熟的品種是（）
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川式點(diǎn)心的代表品種是（）
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顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
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面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）
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攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。
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水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
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