戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

能增加面點(diǎn)甜味的是（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。

面包酵母可分為（）種。

能增加食品粘稠度，或形成凝膠的是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

烙餅適宜用（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）