最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
高筋面粉適用于（）
吉士粉呈（）
烙餅適宜用（）
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
適合用澄面做面皮的是（）
能提高面團筋性的原料是（）
寧波湯圓屬于（）面點。
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應刷一層（）