填空題酒品的顏色的成因有三條途徑,即()、()、()。
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1.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧,貯冰槽應(yīng)放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
2.單項(xiàng)選擇題作為一個(gè)設(shè)備設(shè)施比較完善的酒吧,混合機(jī)應(yīng)放置在()。
A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)酒會(huì)酒水供應(yīng)情況,酒杯的品種通常以()、高杯和啤酒杯為主。
A、賓治杯、雞尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、賓治杯、古典杯
D、雞尾酒杯、古典杯
4.單項(xiàng)選擇題酒()不屬于酒水報(bào)損單的內(nèi)容。
A、調(diào)進(jìn)數(shù)
B、項(xiàng)目
C、金額、單價(jià)
D、部門經(jīng)理簽字
5.單項(xiàng)選擇題按照國際慣例,一瓶750毫升的利口酒的實(shí)際可售份數(shù)為()。
A、10
B、12
C、16
D、33
最新試題
在西方人的禮節(jié)中,“先生”通常是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
母親節(jié)是每年()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下四種咖啡中,以()的調(diào)配用奶量最少。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒時(shí),使用裝飾物可盡情使用想象力,并將各種原材料加以靈活的組合變化。
題型:判斷題
品酒的最佳時(shí)間是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”,所用配料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
酒吧選擇杯具必須干凈,無破損、無缺口。
題型:判斷題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:單項(xiàng)選擇題