以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

切片時，哪種原料適合切成菱形片（）

切片時，哪種原料適合切成厚片（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）