最新試題
請簡述乳品生產企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
簡述鹵制品冷卻的目的及其原因和注意事項。
用于甜煉乳生產的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴格的要求？
乳粉可以分為幾個種類，分別為哪幾種？
食鹽在腌制過程中的作用。
引起肉品異味的原因？
肉中微生物的來源。
免疫乳粉的定義
試述板鴨的加工工藝寄操作要點。
農家干酪