牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來測(cè)定。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

保存樣品方法的要求有（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

干法灰化的步驟包括（）。