切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。