單項(xiàng)選擇題以下不屬于豆制品的是？（）
A.千張
B.魚豆腐
C.南豆腐
D.豆腐干
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1.單項(xiàng)選擇題以下豆制品中，鈣含量最高的是？（）
A.老豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.豆?jié){
D.以上三者都一樣
2.單項(xiàng)選擇題膳食指南建議成人每天喝奶多少克？（）
A.100g
B.200g
C.300g
D.500g
3.單項(xiàng)選擇題下面哪種食物多吃會(huì)臉色發(fā)黃？（）
A.紫薯
B.紅薯
C.山藥
D.芋頭
4.單項(xiàng)選擇題哪種食物中的DHA含量更豐富？（）
A.海魚
B.禽肉
C.畜肉
D.蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題哪種雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高？（）
A.土雞蛋
B.白皮雞蛋
C.紅皮雞蛋
D.都一樣
最新試題
兒童身高主要反映的是兒童身體骨骼發(fā)育情況，且反映兒童較長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)狀況，短期膳食對(duì)兒童身高的影響不大。
題型：判斷題
中醫(yī)中稱"口瘡”"腎囊風(fēng)”或"繡球風(fēng)”的癥狀，是由于缺乏（）而引起。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
勞動(dòng)分級(jí)中，關(guān)于中等體力勞動(dòng)說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718對(duì)食品名稱的規(guī)定，說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素參考值是指每日的推薦攝入量。
題型：判斷題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
膳食纖維可以從生理學(xué)角度和（）進(jìn)行定義。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營(yíng)養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長(zhǎng)發(fā)育需要。
題型：判斷題
如某食品的鈣含量為200mg/100g，鈣的每日能量推薦攝入量是800mg，則該食品的營(yíng)養(yǎng)素鈣密度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題