單項選擇題適用于飯店公司的組織結構形式，其特點是突出分權管理的是（）。

A.直線職能制
B.事業(yè)部制
C.混合分部制
D.直線制


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1.單項選擇題飯店管理的協調職能包括業(yè)務協調；飯店對外協調；飯店和賓客的協調和（）。

A.計劃協調
B.組織協調
C.與政府協調
D.與供應商協調

2.單項選擇題部門的形成解決了組織管理中飯店的（）。

A.橫向結構
B.縱向結構
C.管理層次
D.組織結構

3.單項選擇題以飯店市場的共性為主要依據來設計飯店營銷組合，以滿足市場顧客的需求的營銷策略是（）。

A.無差異化策略
B.差異化營銷策略
C.集中性營銷策略
D.多元化策略

4.多項選擇題總顧客價值是由企業(yè)創(chuàng)造的，它包括（）。

A、服務價值
B、時間價值
C、形象價值
D、人員價值
E、商品價值

5.多項選擇題飯店管理的內容包括（）。

A、飯店質量管理
B、飯店工程與設備管理
C、飯店星級評定標準的制定
D、飯店財務管理
E、飯店組織和制度設計