單項(xiàng)選擇題酒店常見的酒吧形式包括站立式酒吧、()和宴會(huì)酒吧。
A、娛樂酒吧、展賣酒吧
B、雞尾酒廊、服務(wù)性酒吧
C、展賣酒吧、休閑酒吧
D、健身酒吧、娛樂酒吧
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1.單項(xiàng)選擇題動(dòng)態(tài)的公共關(guān)系是指一種為追求公共關(guān)系的意識(shí)狀態(tài)而進(jìn)行的()。
A、工作
B、形式
C、社會(huì)交流
D、活動(dòng)
2.單項(xiàng)選擇題酒吧使用酒水盤存表的目的是()。
A、提高調(diào)酒員的調(diào)酒水準(zhǔn)
B、更好地控制酒水成本
C、檢查酒水的質(zhì)量
D、控制酒水的使用期限
3.單項(xiàng)選擇題Bar的設(shè)計(jì)不應(yīng)考慮()。
A、提供大量的食品
B、調(diào)酒師能否在同一個(gè)地方完成相關(guān)的工作,如水果裝飾物的清洗、準(zhǔn)備和儲(chǔ)藏
C、提供足夠的空間,制作客人點(diǎn)要的飲料
D、調(diào)酒師必須完成的每項(xiàng)工作的活動(dòng)環(huán)境
4.單項(xiàng)選擇題旅游業(yè)主要由交通運(yùn)輸業(yè)、()和旅行社業(yè)共同組成。
A、零售業(yè)
B、金融業(yè)
C、旅館業(yè)
D、飲食業(yè)
5.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營者以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式來減輕、免除其損害消費(fèi)者合法權(quán)益應(yīng)承擔(dān)的民事責(zé)任,此種行為違反了()。
A、專利法
B、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法
C、價(jià)格法
D、食品衛(wèi)生法
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單品咖啡出品服務(wù)時(shí),應(yīng)配上()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在西方人的禮節(jié)中,“先生”通常是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
荷蘭冰滴前30分鐘的流速為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
不吃()是印度人的飲食特點(diǎn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“紅色云彩”,所用配料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
半自動(dòng)咖啡機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)水溫應(yīng)為()攝氏度之間。
題型:單項(xiàng)選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項(xiàng)選擇題
Espresso上加入少量奶泡是()的做法。
題型:單項(xiàng)選擇題
“上霜機(jī)”翻譯為英文是()。
題型:單項(xiàng)選擇題