單項選擇題以下關于啤酒的說法不正確的是（）
A.喝啤酒則要一看、二聞、三品嘗
B.啤酒花是啤酒釀造時的一種重要添加物，對啤酒釀造起著重要的作用
C.啤酒是一種適合所有人群的酒精飲料
D.好的啤酒入口純正，沒有酵母味或其它怪味雜味
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下關于葡萄酒儲藏方式，錯誤的是。（）
A.溫度相對穩(wěn)定
B.避光
C.避免與氧氣接觸
D.瓶口直立放置
2.單項選擇題無論是收藏酒還是儲存酒都有環(huán)境上的要求，以下哪項不是酒收藏酒或儲存酒所要求的環(huán)境：（）
A.陰涼
B.恒溫
C.潮濕
D.避光
3.單項選擇題以下哪個酒不是啤酒（）
A.嘉士伯
B.百威
C.金威
D.金慧
4.單項選擇題龍舌蘭出產于墨西哥小鎮(zhèn)特奇拉，以一種稱為龍舌蘭的百合類植物為原料。深受墨西哥印第安人喜愛，龍舌蘭酒的酒精度達到45°左右，多用于調制雞尾酒。龍舌蘭屬于。（）
A.蒸餾酒
B.發(fā)酵酒
C.配制酒
D.以上都不是
5.單項選擇題葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一樣，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）
A.原料年份，儲藏時間
B.儲藏時間，原料年份
C.生產季節(jié)，發(fā)酵時間
D.發(fā)酵時間，生產季節(jié)
最新試題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：單項選擇題
酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調酒師對配方（）。
題型：單項選擇題
酒吧清潔時先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。
題型：判斷題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。
題型：多項選擇題