判斷題因金屬鈉在空氣中易發(fā)生氧化反應(yīng)，所以應(yīng)儲(chǔ)存于水中。
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肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
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雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）
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凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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