混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。

使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

酒水飲料的標準化管理中，標準配方是成本控制的基礎。

標準酒度是由（）化學家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。

下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。

在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。

酒水原料采購數(shù)量是原料采購控制的重要環(huán)節(jié)，一般情況下，采購數(shù)量的控制要注意以下幾點（）。

酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。