單項選擇題少年兒童攝入的n-6和n-3多不飽和脂肪酸的比例為()
A、1:1
B、2:1
C、3~5:1
D、4~6:1
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1.單項選擇題為保證學齡前兒童碘的攝入量,除使用碘鹽外,每周還應至少攝入()次海產(chǎn)品
A、1
B、2
C、3
D、4
2.單項選擇題脂肪酸碳鏈含有10個碳原子的脂肪酸是()
A、長鏈脂肪酸
B、中鏈脂肪酸
C、短鏈脂肪酸
D、類脂肪酸
3.單項選擇題下列關(guān)于脂肪的說法不正確的是()
A、由一分子的甘油和三分子的脂肪酸組成
B、大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜以及腎周圍
C、以大塊組織形成存在
D、在體內(nèi)含量恒定,有“不動脂”之稱
4.單項選擇題某種蛋白質(zhì)中各種必須氨基酸的構(gòu)成比例稱為()
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸評分
D、生物價
5.單項選擇題人體在維持呼吸、心跳等最基本生命活動情況下的能量代謝是()
A、新陳代謝
B、生理代謝
C、基礎(chǔ)代謝
D、綜合代謝
最新試題
以下()不是食物感官判斷的主要內(nèi)容和指標。
題型:單項選擇題
以下()不是食品標簽標準的主要要求。
題型:單項選擇題
以下()不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
以下()關(guān)于營養(yǎng)成分含量及其標示的描述是不準確的。
題型:單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入,以下()做法最為合適。
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:單項選擇題
以下()不是食品原料配方的基本格式要求。
題型:單項選擇題