單項選擇題我國開展的全國營養(yǎng)調查中，都采用（）進行膳食攝入量調查。
A、稱重記賬法
B、稱重法
C、記賬法
D、24h回顧法
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1.單項選擇題不屬于無機物的元素是（）。
A、硫
B、氮
C、硒
D、鐵
2.單項選擇題評價食物蛋白質營養(yǎng)價值的公式：儲留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
A.蛋白質的消化率
B.蛋白質的功效比值
C.蛋白質的凈利用率
D.蛋白質的生物價
3.單項選擇題成人每增加10歲，熱能攝入量較青年時期減少10%的起始年齡是（）。
A.45歲
B.50歲
C.55歲
D.60歲
E.65歲
4.單項選擇題人體在攝食過程中會消耗額外的能量，其中耗能最少的能源物質是（）。
A.混合膳食
B.蛋白質
C.脂肪
D.糖類
E.維生素
5.單項選擇題在人體內氧化產生360kcal能量所需要的脂肪是（）。
A.40g
B.90g
C.120g
D.150g
E.180g
最新試題
以下（）作為主食富含膳食纖維，有助于改善腸道健康。
題型：單項選擇題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：單項選擇題
以下（）不是解讀食品原料和輔料配方時需要考慮的因素。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
下列（）作為副食富含優(yōu)質蛋白質且易于消化吸收。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題