使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

下列關于酒會成本的預算與核算正確的是（）。

包時酒會的特點是客人只能在固定時間內參加酒會，時間一到不再供應酒水。

符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質啤酒。

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。

酒會營業(yè)中的工作正確的是（）。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據客人的需要而定。

酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。