食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意（）

以下對(duì)食品快速檢測技術(shù)描述錯(cuò)誤的是（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

食用油中總極性物質(zhì)測定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。