判斷題目前農(nóng)藥殘留量的測定中,常用的方法是氣相色譜法或氣-質(zhì)聯(lián)用法。

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3.多項選擇題國家對食品的基本要求是:()

A.必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全規(guī)定
B.滿足保障身體健康、生命安全的要求
C.不存在危及健康和安全的不合理的危險
D.不得超出有毒有害物質(zhì)限量要求

4.多項選擇題國際食品標(biāo)準(zhǔn)最重要的兩大系統(tǒng)是:()

A、國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)系統(tǒng)的食品標(biāo)準(zhǔn)
B、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織下屬的食品法典委員會(FAO/WHO,CAC.系統(tǒng)的食品標(biāo)準(zhǔn)
C、國際動物衛(wèi)生組織(OIE.
D、國際植物保護(hù)公約(IPPC.

5.多項選擇題食品放心工程綜合評價以下原則:()

A、求真務(wù)實,評價標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)規(guī)范
B、客觀公正,評價結(jié)果真實可靠
C、以評促管,監(jiān)幫促相結(jié)合
D、宣傳與教育相結(jié)合
E、狠抓落實與責(zé)任追究相結(jié)合

最新試題

《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細(xì)則(試行)》的“食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件”,對企業(yè)設(shè)立條件、環(huán)境條件和衛(wèi)生要求、原材料和輔料、設(shè)備、加工工藝流程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、人員、檢驗、包裝、管理等十個方面做了一些什么具體規(guī)定?扼要敘述其內(nèi)容。

題型:問答題

通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性(度)都低于其生長繁殖的水分活性(度)。

題型:判斷題

許多食品配料,雖然屬化學(xué)添加物,但對人體無害或危害性較低,常用于加強(qiáng)食品的保藏性,如糖、鹽、醋、有機(jī)酸、乙醇和甲醛等。

題型:判斷題

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證,食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。

題型:判斷題

在日本,政府成立的“食品安全委員會”是由科學(xué)家和專家組成的。

題型:判斷題

《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議修訂,自()起施行。

題型:單項選擇題

嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項向省、自治區(qū)、直轄市人民政府()備案。

題型:單項選擇題

食品安全法規(guī)定,()對進(jìn)出口食品安全實施監(jiān)督管理。

題型:單項選擇題

國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加()。

題型:單項選擇題

根據(jù)對食品安全造成的危害來源與性質(zhì),常把它們歸納為三種危害,它們是:細(xì)菌性危害,化學(xué)性危害和物理性危害。

題型:判斷題