最新試題
下列對礦物質(zhì)對肉及肉制品性狀的影響描述不正確的是（）。
礦物質(zhì)在食品中大多數(shù)是以（）的形式存在的。
影響鈣吸收的維生素是（）。
以下維生素屬于水溶性的是（）
對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）
下列說法不正確的是（）
下列哪些食物屬于酸性食品（）。
下列對加工方法影響微量元素的描述正確的是（）。
下列說法不正確的是（）。
底物濃度對酶促反應速度的影響，以下說法正確的是（）