單項選擇題中性氨基酸的等電點范圍是（）

A、7.6~10.6；
B、6.3~7.2；
C、2.8~3.2；
D、5.5~6.3


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題不屬于蛋白質(zhì)起泡的必要條件是（）

A、蛋白質(zhì)在氣-液界面吸附形成保護膜
B、蛋白質(zhì)充分伸展和吸附
C、在界面形成黏彈性較好的蛋白質(zhì)膜
D、具有較高的蛋白質(zhì)濃度

2.單項選擇題不是鑒定蛋白質(zhì)變性的方法有：（）

A、測定溶解度是否改變；
B、測定蛋白質(zhì)的比活性；
C、測定蛋白質(zhì)的旋光性和等電點；
D、測定紫外差光譜是否改變。

3.單項選擇題下列蛋白質(zhì)變性現(xiàn)象中不屬于物理變性的是（）

A、黏度的增加
B、紫外、熒光光譜發(fā)生變化
C、分子內(nèi)部基團暴露
D、凝集、沉淀

4.單項選擇題關于蛋白質(zhì)四級結構的正確敘述是（）

A、蛋白質(zhì)四級結構的穩(wěn)定性由二硫鍵維持。
B、四級結構是蛋白質(zhì)保持生物學活性的必要條件。
C、蛋白質(zhì)都有四級結構。
D、蛋白質(zhì)亞基間由非共價鍵聚合。

5.單項選擇題有關蛋白質(zhì)三級結構描述，錯誤的是（）

A、具有三級結構的多肽鏈都有生物學活性。
B、三級結構是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結構。
C、三級結構的穩(wěn)定性由次級鍵維持。
D、親水基團多位于三級結構的表面。