綠色食品加工廠一般要求50m內(nèi)不得有垃圾堆，25m內(nèi)部的有排放煙灰塵的企業(yè)。

當(dāng)設(shè)計計劃任務(wù)書被批準(zhǔn)之后，該項目成立。

肉類原料在接收站經(jīng)過計量后，可直接放入凍庫保存。

表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。

生化需氧量（BOD）越大，水體污染程度越小。

一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計算，小時變化系數(shù)取1.5。

生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時，沖洗水體中可能會帶有致病菌或蟲卵，不能任意排放。

設(shè)備選型應(yīng)根據(jù)每一個品種單位時間產(chǎn)量的物料平衡情況和設(shè)備生產(chǎn)能力來確定所需設(shè)備的臺數(shù)。

鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車間50m以外的下風(fēng)向。

一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗收作為關(guān)鍵控制點。