夾層預熱可使罐內(nèi)空氣分子受熱膨脹，使空氣不斷從排汽口排出，防止保溫時間罐內(nèi)造成假壓。
最新試題
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
限制性基質
生理性酸性物質
發(fā)酵熱
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
DE值（葡萄糖值）
輻射滅菌法
微生物轉化