泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

轉(zhuǎn)肽酶功能

青霉素鉀

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

次級代謝產(chǎn)物

如何防止染菌？

微生物轉(zhuǎn)化

革蘭氏陰性菌