發(fā)酵過(guò)程中微生物對(duì)氧的消耗主要用于維持呼吸，氧化分解培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，釋放能量供細(xì)胞合成代謝和維持生長(zhǎng)發(fā)育所用。
純氨水的氮分子含量占總分子量的14/35=40%補(bǔ)料用氨水的濃度一般要求22%計(jì)算方法如下：
最新試題
生理性酸性物質(zhì)
連續(xù)發(fā)酵
DE值（葡萄糖值）
染菌率
發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？
支原體
衣原體
轉(zhuǎn)肽酶功能
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？
