A.一般的飲用者察覺不到有異味，即可判定臭和味項目合程
B.臭和味的強度等級分為六級
C.檢測者需要喝下水樣進行品嘗味道
D.檢測嗅味時，只要在水樣的容器口聞一下就可以了
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A.目視比濁法，水樣濁度可直接讀數(shù)，不用標準系列；
B.水樣濁度超過100度時，用無濁度水稀釋后測定；
C.標準分析方法所用比色管為100ml；
D.目視比濁法測定濁度標準溶液制備條件是25±3℃下靜置反應24小時。
A.懸浮物會影響測定結果
B.水樣色度過高需稀釋
C.所用試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配
D.渾濁水樣應離心后測定
A.硫酸脅與環(huán)六亞甲基四胺在一定溫度下可聚合成一種白色的高分子化合物
B.測定過程中應該使用成套的比色管，減小比色皿本身引起的誤差
C.不同渾濁度范圍的讀數(shù)精度要求是一樣的
D.當水樣的渾濁度太高，可以用純水稀釋之后測定
A.濁度的測定用福爾馬肼標準混懸液散射光的強度和水樣散射光的強度進行比較，散射光的強度越大，表示渾濁度越低
B.濁度的測定用硫酸臍溶液具有致癌毒性，使用須謹慎
C.濁度的測定用福爾馬肼標準混懸液配制過程中需要在（25士3）℃放置12h
D.濁度的測定用福爾馬肼標準混懸液應該現(xiàn)用現(xiàn)配
A.GB7101《固體飲料衛(wèi)生標準》中將固體飲料分為普通型固體飲料和蛋白型固體飲料
B.GB19296《茶飲料衛(wèi)生標準》不適用于以茶多酚、咖啡因為原料配制而成的飲料
C.GB/T21733《茶飲料》對奶茶飲料中蛋白質含量沒有要求
D.GB10789《飲料通則》規(guī)定果汁飲料標簽中需要標示果汁含量
最新試題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產(chǎn)品質量糾紛時使用。
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的，這種方法屬于（）方法。
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調節(jié)PH至（）。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
配制質量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。