單項選擇題下面對標準的描述不正確的是()。

A.GB7101《固體飲料衛(wèi)生標準》中將固體飲料分為普通型固體飲料和蛋白型固體飲料
B.GB19296《茶飲料衛(wèi)生標準》不適用于以茶多酚、咖啡因為原料配制而成的飲料
C.GB/T21733《茶飲料》對奶茶飲料中蛋白質含量沒有要求
D.GB10789《飲料通則》規(guī)定果汁飲料標簽中需要標示果汁含量


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1.單項選擇題下列觀點不正確的是()。

A.甜味冰是固體飲料的一種
B.固體飲料是用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調引用的制品
C.豆粉是固體飲料
D.固態(tài)汽水是固體飲料

3.單項選擇題下列觀點不正確的是()。

A.復合果汁飲料中果汁總含量(質量分數(shù))不小于10%
B.果汁飲料中果汁含量(質量分數(shù))不小于10%
C.蔬菜汁飲料中蔬菜汁含量(質量分數(shù))不小于10%
D.復合蔬菜汁飲料中蔬菜汁總含量(質量分數(shù))不小于5%

4.單項選擇題按照GB10789《飲料通則》中飲料的分類敘述正確的是()。

A.果汁飲料和果味飲料是同一個概念
B.蘇打水是碳酸飲料
C.橙汁汽水是一種果味碳酸飲料
D.奶味茶飲料不是茶飲料

5.單項選擇題關于含乳飲料出廠檢驗說法不正確的是()。

A.未殺菌型發(fā)酵型含乳飲料的乳酸菌活菌數(shù)≥1×106CFU/mL
B.殺菌型發(fā)酵型含乳飲料的乳酸菌活菌數(shù)≥1×103CFU/mL
C.發(fā)酵型含乳飲料蛋白質含量≥1.0g/100g
D.配制型含乳飲料蛋白質含量≥1.0g/100g