A.GB7101《固體飲料衛(wèi)生標準》中將固體飲料分為普通型固體飲料和蛋白型固體飲料
B.GB19296《茶飲料衛(wèi)生標準》不適用于以茶多酚、咖啡因為原料配制而成的飲料
C.GB/T21733《茶飲料》對奶茶飲料中蛋白質含量沒有要求
D.GB10789《飲料通則》規(guī)定果汁飲料標簽中需要標示果汁含量
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A.甜味冰是固體飲料的一種
B.固體飲料是用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態(tài)料的供沖調引用的制品
C.豆粉是固體飲料
D.固態(tài)汽水是固體飲料
A.1
B.2
C.3
D.4
A.復合果汁飲料中果汁總含量(質量分數(shù))不小于10%
B.果汁飲料中果汁含量(質量分數(shù))不小于10%
C.蔬菜汁飲料中蔬菜汁含量(質量分數(shù))不小于10%
D.復合蔬菜汁飲料中蔬菜汁總含量(質量分數(shù))不小于5%
A.果汁飲料和果味飲料是同一個概念
B.蘇打水是碳酸飲料
C.橙汁汽水是一種果味碳酸飲料
D.奶味茶飲料不是茶飲料
A.未殺菌型發(fā)酵型含乳飲料的乳酸菌活菌數(shù)≥1×106CFU/mL
B.殺菌型發(fā)酵型含乳飲料的乳酸菌活菌數(shù)≥1×103CFU/mL
C.發(fā)酵型含乳飲料蛋白質含量≥1.0g/100g
D.配制型含乳飲料蛋白質含量≥1.0g/100g
最新試題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在()之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由()組成。
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關于產品合理組批的敘述最合適的是()
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關于液體樣品的采樣方法正確的是()
酸溶液能跟酸堿指示劑反應、能跟多種活潑金屬反應、()。
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。